| Får i kål - en legendarisk ret 1lammebov eller tykkam i stykker -vare nr. 83 eller 49
1 hvidkål, snittet.
|
Smelt ca. 10 gram smør i en gryde. Læg kød og kål lagvis, 1 dl bouillon hældes ved. Lidt salt og peber. En kvist timian. Retten småkoger nu i 1½-2 timer til kål og kød er meget mørt. Smag til med salt og peber.
Serveres meget varm med godt rugbrød eller groft madbrød til. |
|