Ribbenene pensles med barbecue saucen, vendes i lidt mel og lægges i en stegepose.
Steges i ovnen ved 180 grader i knapt 1 time. Posen klippes op og lammeribbenene sætte i ovnen igen ved 200 –225 grader til de er dejligt sprøde på overflades.
Serveres med kold kartoffelsalat eller grøn salat og flutes.
|