| Lammebovsteak med krydderkartofler 2 lammebovsteak pr person - vare nr. 47
salt og peber
hvidløg
1 rest kogte kartofler , beregn 250 gr pr person.
Olivenolie og smør
Rosmarin og timian (1 tsk. pr kg kartoffel )
Salt og peber
|
Klip eller skær steak i kanten så de holder faconen under stegningen. Steg på panden drys presset hvidløg på til sidst i stegningen, for at undgå det branker. Varm olien og smørret på panden, må ikke brune, hæld kartoffelterningerne på panden og vend forsigtigt rundt så kartoflerne ikke går i stykker. Drys krydderierne over og varm forsigtigt igennem.
Server gerne tomat salat til.
|
|