Danske Gårdbutikker markerer sig igen

Hædersprisen "Guldsneglen" blev igen i år vundet af Allégårdens Kylling

Slow Food Danmark er en del af Slow Food bevægelsen, der blev grundlagt i Rom i 1986 som et modtræk til McDonald's indtog på Piazza di Spagna. I Danmark uddeler den lokale afdeling hvert år en Guldsnegl til producenter af råvarer, som lever op til de særlige høje krav om dyreetisk velfærd. Komiteen har fundet frem til Allégårdens Kylling gennem en henvisning fra Hestehavegård. Det blev konstateret, at Allégårdens kyllinger fuldt ud lever op til de strenge krav, der fra organisationens side stilles til kvalitetsprodukter indenfor den gastro-nomiske sektor. Derfor besluttede man at give årets Guldsnegl til Birgit Jensen fra Melby på Nordfyn. I år 2002 blev Birgit inviteret til København, hvor hun ved en event på Estate Coffee Bar fik overrakt diplom og Guldsnegl. I forbindelse med overrækkelsen af diplom blev hun også optaget i Slow Foods guide 2002.

På Allégården i Melby, Fyn har Birgit og Jens Jensen siden 1990 produceret slagtekyllinger.